Con el apoyo de la Cámara de Comercio de Bucaramanga el Producer & Roaster Forum: Farm Summit se consolidó como uno de los eventos más destacados para la industria cafetera. Este año, el evento celebrado en la Hacienda Cafetera La Pradera, reunió a más de 1.000 profesionales y productores de café, reafirmando su papel como un espacio clave para la agricultura regenerativa y el cultivo de café orgánico.

Esta primera edición realizada en Santander ofreció soluciones concretas para maximizar el rendimiento de los cultivos, poniendo especial atención en la reducción de costos y la adaptación al cambio climático.

"Para la Cámara de Comercio de Bucaramanga, es motivo de orgullo y desarrollo reunir a tostadores de todo el mundo en este evento. Esto brinda a los empresarios cafeteros una oportunidad invaluable para crecer, exportar más y mejorar la calidad de vida de las familias cafetaleras. Invitamos a los emprendedores del sector a que se acerquen a la Cámara y aprovechen nuestros programas de apoyo", afirmó María Alejandra Sampayo, vicepresidenta de Crecimiento y Sostenibilidad Global de la CCB.

Con la participación de productores locales y compradores internacionales de 31 países, el evento incluyó conferencias de 28 expertos de 11 naciones, cinco talleres especializados y 11 catas de producto, donde se discutieron temas clave como la innovación en la producción de café, la sostenibilidad y las tendencias del mercado global.

Las conferencias del PRF 2024 abordaron temáticas cruciales como el café y la salud, la importancia de que los productores tuesten su propio café, normativas internacionales, el uso de biochar para mejorar suelos, y la certificación de café orgánico regenerativo. Además, se exploró la conservación de la biodiversidad y la creación de estrategias resilientes frente al cambio climático.

La Hacienda Cafetera La Pradera, galardonada y reconocida por su enfoque en la agricultura orgánica, fue el escenario perfecto para este encuentro. La finca no solo cultiva café bajo sombra y genera su propia energía solar, sino que también implementa estrategias de diversificación de cultivos y produce su propio fertilizante.

"El evento fue un éxito, tanto para la región como para nosotros. Nos enorgullece poder mostrar nuestros productos y el esfuerzo detrás de ellos. Este es un gran aporte para el municipio, el departamento y para los productores que buscan conectar con tostadores", comentó Óscar Daza Bautista, gerente comercial de Hacienda Cafetera La Pradera.

Eduardo Choza, director de café en Mayorga Coffee (EE.UU.), destacó la relevancia del evento para los productores de café en Santander, subrayando la importancia de agregar valor al café mediante el tostado y la necesidad de crear redes con otros productores y expertos para mejorar los ingresos.

La Cámara de Comercio de Bucaramanga continúa reafirmando su compromiso con el desarrollo económico de las comunidades cafetaleras, brindándoles visibilidad y acceso a nuevas oportunidades comerciales. Eventos como el PRF son vitales para impulsar el crecimiento del sector y promover el café colombiano en los mercados internacionales.