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Jóvenes Cafeteros

El Proyecto Jóvenes Cafeteros está revolucionando la caficultura en Santander, implementando tecnologías innovadoras y capacitando a jóvenes en 31 municipios para mejorar la calidad del café y asegurar un futuro sostenible para esta tradición centenaria.
El Proyecto Jóvenes Cafeteros, desarrollado en las provincias Metropolitana, Guanentina y Comunera, es una iniciativa estratégica que busca transformar la caficultura en el departamento de Santander mediante la implementación de tecnologías innovadoras durante el proceso de beneficio del café.

Este proyecto se enfoca en mejorar la calidad del café santandereano y en fortalecer las capacidades de los caficultores locales, beneficiando directamente a 996 personas, de las cuales 696 son caficultores a quienes se les brindará acceso a nuevas tecnologías para optimizar sus procesos de producción.
 
Adicionalmente, el proyecto contempla la capacitación de 300 jóvenes en 31 municipios del departamento, promoviendo la participación de las nuevas generaciones en el sector cafetero y asegurando la continuidad y sostenibilidad de esta actividad económica clave para la región. Las capacitaciones están diseñadas para dotar a los jóvenes de conocimientos técnicos y habilidades que les permitan innovar y liderar en el futuro del café de Santander.
 
Este esfuerzo conjunto, llevado a cabo en alianza con la Federación Nacional de Cafeteros y el Comité de Cafeteros de Santander, se extiende desde abril de 2023 hasta diciembre de 2024. A través de estas acciones, el proyecto busca no solo mejorar la calidad del café producido, sino también dinamizar la economía local, generar empleo y fortalecer la identidad cultural de la región, consolidando a Santander como un referente de calidad en la producción de café a nivel nacional e internacional.
 

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