Eso explica la satisfacción de Sergio Alexander Orduz, el gerente de Sabores Cronch, una empresa santandereana que gracias al programa “Tiendas Conectadas - Cuadrantes de Asociatividad” hoy vende sus papitas y patacones fritos en varias tiendas. Es más, haber incursionado en ese nicho de mercado lo llevó a ampliar su portafolio, que ahora suma seis sabores de papitas crocantes.

Y si se trata de hablar de beneficios, “Tiendas Conecta­das” los tiene para los agroproductores y el pequeño y micro empresario regional de la industria de alimentos, que pueden conquistar más mercados. Los tenderos, por su parte, potencian su negocio al eliminar intermediarios y reducir costos.

“La Cámara de Comercio de Bucaramanga nos abrió la puerta con el tendero para poder llegar con nuestros pro­ductos a las tiendas con más facilidad, porque no siempre es fácil contactarlos. El beneficio es demasiado grande y para nosotros es con presencia de marca, porque estamos tratando de entrar con Sabores Cronch a la región”, dice Sergio Alexander, quien explica que desde hace 15 años comercializa los productos sin marca a través de grandes distribuidores.

Este programa hace parte de Ruta F de la Cámara de Comercio de Bucaramanga. Desde allí, los empresarios, en este caso de la Comunidad Empresarial de industria de alimentos, reciben formación especializada en diseño y desarrollo de marca; los tenderos acceden a formación en vitrinismo y, con el acompañamiento del presentador “Ruchy” Rojas, se realizan visitas a las tiendas de barrio con el fin de visibilizar la oferta. “Tiendas Conectadas” representa así la oportunidad de que los tenderos diver­sifiquen su oferta y sean más competitivos frente a las cadenas de autoservicio de barrio.

Hasta julio pasado, 75 tenderos en 10 cuadrantes (barrios) y 20 empresarios de la industria de alimentos de Bucaramanga, Floridablanca, Girón y San Gil, se habían vinculado al programa. El objetivo en 2024 es impactar a 120 tenderos de 12 cuadrantes.

La experiencia de Cristian Javier Rivera Jaimes con “Tiendas Conectadas” es igualmente exitosa, pero dife­rente. En la panificadora La Espiga, ubicada en Piede­cuesta, su producto estrella es la arepa malagueña, que llega directamente a las tiendas y que cinco años atrás dio origen a su negocio.

“Hemos tenido encuentros de relacionamiento donde nos han conectado con tenderos y conocimos nuevos nichos de mercado que no teníamos ni idea que se podía llegar. Hemos logrado 30 clientes nuevos potenciales (grandes) en un mes y aproximadamente hemos tenido un crecimiento del 20% en la producción diaria. Gracias a los clientes que hemos logrado con la Cámara de Comer­cio, que son muy buenos, tenemos una jornada extra de trabajo e incluimos tres personas más”, expresa este empresario.

Cristian Javier ha asistido a cuatro ruedas de relacionamiento comercial de “Tiendas Conec­tadas”, donde se dan atractivas condiciones comerciales. Allí ha participado con stand de exhibi­ción y degustación de la línea de bizcochería de reparto: torta de vino, brazo de reina, torta de queso y galletería; y, por supuesto, con la arepa ma­lagueña. Además de tenderos, a estas actividades se ha vinculado empresarios de supermercados y confiterías.

Sin duda, “Tiendas Conectadas” es una gran oportuni­dad para que tenderos y otros empresarios conquisten nuevos mercados, en una relación mediada por un ambiente de cooperación en el que todas las partes se benefician. Su eslogan, lo confirma: “Juntos fortaleciendo alianzas”.

“Más que en cifras, para nosotros el beneficio es la presencia de marca, porque estamos tratando de entrar una marca regional a las tiendas” -Sergio Alexander Orduz, gerente Sabores Cronch
 
Si ya haces parte de Ruta F y quieres participar en “Tiendas Conectadas”, visita www.camaradirecta.com